郾城区教育局召开2019年秋季新学期食堂食品安全专项会议

 新学期开学在即，为进一步明确郾城区教育系统食品安全工作的主要任务和基本要求，切实推进食品安全工作落实落地，8月27日上午，郾城区教育局在局机关召开2019年秋季食堂食品安全专项会议。

 区教育局党组副书记张国甫出席会议，各中心校、区直学校主抓副职参加了会议。会上，区教育局体卫股股长吴红奎总结了上一年的工作、部署了下一年全全区学校食堂食品安全工作。张国甫副书记对做好全系统的食品安全工作提出了具体要求：一是提高政治站位，切实增强使命感、责任感。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责确保全系统学生“舌尖上的安全”。二是建立综合体系，层层压实工作责任。构建横向到边、纵向到底的管理机制，确保食品安全工作时时有人抓、事事有人管。三是宣传教育，强化认识，提高食品安全意识水平。开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育，普及相关法律法规和食品安全知识，积极倡导科学、文明、健康的生活方式，提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力。四是多种形式，加强督查，提升专项整治工作成效。区教育局将对学校食堂食品安全专项检查工作情况进行督查，实行校领导陪餐制，确保专项检查工作取得实效。五是加大投入，完善“明厨亮灶”。今年秋季，明厨亮灶覆盖达100%，配备足够的消毒柜和食品留样柜，确保全区各校无食品安全事故发生。

　   通过培训，进一步绷紧了学校食堂食品从业人员的安全弦，增强了学校食堂食品管理人员的食品安全意识，为确保学校食堂食品安全打下了坚实的基础。