区实验幼儿园开展厨房半日开放活动

     为了让家长直观、清楚地了解幼儿在园的膳食情况，同时增进广大家长对幼儿园食堂工作的了解，更好地督促幼儿园食堂食品安全工作，拉近家园距离，12月14日下午，郾城区实验幼儿园邀请了小班家长代表来园参加厨房半日开放活动。

    活动开始，李园长向家长们介绍了幼儿园厨房的整体概况及开展此项活动的意义；后勤张园长向家长详细介绍了幼儿园厨房的设置和日常管理各流程，就家长关心的食品安全进行讲解；保育保健楚园长讲解了幼儿园的营养配餐、厨房卫生消毒等。随后家长代表们在食堂主管陈主任的带领下进入食堂边听介绍边参观，家长代表详细了解食堂各专间布局、卫生管理、食品加工流程、食品留样、原料采购记录、配送过程等，一道道严谨的工序令家长们印象深刻。

    厨房参观完毕，家长们又走进班级实地了解进餐环节，对餐前卫生消毒、幼儿盥洗环节、进餐环节等进行了全面了解。餐前，老师先向幼儿介绍营养菜谱，激发孩子们的食欲；接着，孩子们愉快、安静地进餐，进餐时老师的细心引导，幼儿规范的进餐，碗里干净、桌上干净、地上干净；孩子们都在争做光盘小达人。整个进餐环节的良好常规，让观摩的家长们也频频点头称赞孩子的进步。

    幼儿园贴心的准备了当天的晚餐供家长们品尝。品尝过后，家长代表们认真填写“厨房开放活动意见反馈表”，积极反馈观摩活动后的意见及建议，提出了一些合理的要求和建议，对于本次食堂开放日活动给予了很高的评价。